あさりの豆乳スープ（仙台味噌ごまめんつゆ使用）
登録年月日 : 2024/01/19（金）
【材料】（１人分）
・仙台味噌ごまめんつゆ 大さじ２
・あさりのむき身（冷凍）20粒程度 お好みで調整
・パセリまたは小松菜の葉 適量
・豆乳 200ml
・水 200CC
・コンソメ １粒
★じゃがいも 1/２個（角切り）
★にんじん 1/3本（みじん切り）
★玉ねぎ 1/2個（角切り）
【作り方】
①★の材料を水200CCで7分程度煮る。
②残り２分くらいのところであさりを入れる。
③野菜が煮えたら、コンソメ・豆乳・仙台味噌ごまめんつゆを入れ、煮立ったら火を止める。
④器によそい、パセリまたは小松菜の葉のみじん切りを散らして出来上がり。
